Estivemos outro dia na sorveteria Alessa para uma super degustação de sorvetes a convite da querida Isabela do Coisas de Mineiro!

O mais incrível de tudo é que além de experimentar sorvetes sensacionais, a Andrea (Proprietária da sorveteria), nos deu uma verdadeira aula sobre o universo dos sorvetes! O que foi fantástico, e a partir de então, o nosso olhar sobre este mundo delicioso nunca mais será o mesmo!

Os sorvetes da Alessa são sem dúvida diferenciados, o cuidado que eles têm pelo preparo de cada um é percebido nos sabores e na textura! Experimentamos 28 sabores de sorvete e não teve 1 sabor que não gostamos!

A degustação foi orientada e seguiu uma sequencia lógica de sabores.

Os primeiros foram os de fruta a base de água – Noticia maravilhosa é que os sorvetes de fruta (os sorbets), têm apenas 60kal!!!!  E são meeega cremosos!

Framboesa, Pêssego com laranja e Manga

Mixiriquinha, Maracujá e Limão

Depois desta rodada a base de água, foram os de fruta a base de leite:

Limão siciliano,  Amarena e Banana

Creme, Baunilha e Canela – Nesta rodada foi interessante perceber a grande diferença de sabor entre os sorvetes de creme e baunilha. E também o fato de que o sorvete de canela não tem gosto, e sim cheiro. Fizemos um teste experimentando o sorvete de nariz tampado, e é surpreendente sentir o gosto após destampar  nariz!

Vieram então a rodada dos sorvetes com NUTS:

Amêndoas, Nozes, Pistache Clássico e Pistache Siciliano

Os sorvetes de característica brasileira:

Tapioca, Romeu e Julieta e Mineirinho (queijo com doce de leite)

 

Os sorvetes clássicos Italianos:

Mascarpone com frutas vermelhas,  Tiramissu e Zabaione (Sobremesa típica Italiana – creme de gemas com vinho marsala)

A rodada dos sorvetes de chocolate:

Asteca (base de água 100% cacau),  Andrea (chocolate 80% com licor e raspas) e Alessa (chocolate com doce de leite)

E por fim, mas não menos importante, a rodada com os sorvetes com base de doce de leite:

Doce de leite , Doce de leite Alessa e Doce de leite com coco

Após tantas delícias, mais delícias:

Doce de leite de colher, Alfajores e Café Braúnas!
Adoramos participar deste momento cheio de delícias e informações legais, valeu demais!

Endereço: Rua São Paulo, 2.112 – Lourdes – Belo Horizonte