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Jantar comemorativo 15 anos Patuscada

Como já contamos aqui pra vocês, no mês de Março  o Restaurante Patuscada está completando 15 anos e preparou uma programação de jantares durante as sextas-feiras do mês para comemorar esta data tão especial!

A cada sexta do mês (10, 17, 24 e 31), eles prepararam um cardápio e uma programação musical diferente com muito carinho!

Cada jantar vai contar um pouquinho da história deste restaurante tão querido!

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Tivemos a honra de participar do Jantar do dia 17/03. Neste dia, o cardápio foi inspirado na trajetória do Chef Clóvis durante sua vida na Gastronomia.

O cardápio tinha um toque de comida mineira, com influência da culinária francesa. Ele conseguiu mesclar com maestria estas duas vertentes e assim experimentamos pratos sensacionais!!!



Couvert tradicional – Cesto de pães, pão de queijo e Tábua de frios

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Entradas

Ovo a la coque com tartare de salmão

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Ravioloni de ricota ao molho de manteiga de ervas

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Pratos principais

Escabeche de camarões sobre salada crocante

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Bacalhau confitado no caldo de feijão, legumes da horta e pão de miga com couve

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Escalope de foie gras com risoto à milanesa aromatizado

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Saltimbocca de avestruz com nhoque de banana da terra

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Sobremesas

Mil folhas de amêndoas com xarope de mel silvestre e Sericaia de Elvas

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Estava tudo maravilhoso! Adoramos!!!

 

E se você quiser participar dos jantares que acontecerão nos dias 24 e 31, é só acessar o site e comprar o seu ingresso.  http://www.patuscada.com.br/loja/

Endereço: Av. Bernardo Monteiro, 1548 – Funcionários – BH

 

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