Há um pouco mais de um ano, fomos almoçar na casa de uma pessoa muito querida e a sobremesa era: “Petit Gateau de Goiabada com sorvete de Queijo”… E não era um sorvete de queijo qualquer, tinha pedaços de queijo, e era delicioso… Foi assim que conhecemos a Alento. Então, ficamos sabendo que no portfólio de sabores havia um de Manjericão!!! A curiosidade nos pegou de jeito…

Fomos um dia conhecer a fábrica e os outros sabores (inclusive o de Manjericão), e conhecemos também a Talita (proprietária e Chef Sorveteira), que trocou a carreira jurídica pelo mundo da Gastronomia!

E a história de começar a fazer sorvete surgiu quando ela experimentou em um restaurante um sorvete de Manjericão: Gostou tanto que procurou receitas, fez inúmeros testes e desenvolveu a própria receita!  Começou a servir o sorvete para amigos e familiares e em alguns eventos de Gastronomia, e todo mundo queria saber onde podiam comprar o sorvete!… Após algum tempo, ela decidiu abrir a Alento, comprou uma máquina de sorvetes usada e um freezer… O resto desta história a gente já sabe, muito trabalho, muito sabor e muito sucesso!!!

Os sorvetes são desenvolvidos com os melhores ingredientes, e são sem aromatizantes artificiais e sem gordura hidrogenada!!!

Hoje a Alento trabalha como parceira de diversos restaurantes, cafés e hamburguerias de BH e de outras cidades desenvolvendo sabores para suas sobremesas e pratos:

BH:
A Pão de Queijaria (Sorvete de Pão de Queijo)

Au Bon Vivant
Carros Burgueria & Grill
Cervejaria Backer (Diversas sobremesas com o sorvete de queijo, doce de leite e chocolate Belga, além do de café com malte torrado).

D’Artagnan Bistrô
Enoteca Decanter BH
Expresso 500 (Sorvete Jack Honey)

Intelligenza BH
Ms Baker
Mon Caviste – Vinhos Franceses Originais
Rústico Cozinha Internacional e Cervejaria
SanVille Grill
Svärten Mugg Taverna

Contagem:
Constance House Of Burguers and Smoked House (Sorvete de Queijo)

Confins:
Backer Pub

Tiradentes:
Angatu Restaurante
Restaurante Templário
Pacco & Bacco
Tragaluz

Além de ter vários empórios como ponto de venda.

BH: Armazém e Empório Du Carmo , Mercado do Praça, Vaquinha da Nevada
Contagem: Casa Pimentell.
Nova Lima: Baccos
São Paulo: Bitaca Madalena, Queijaria Armazém do Mineiro , Empório Espaço de Minas
Tiradentes: Chocolateria Puro Cacau

Participam sempre de eventos, como o Aproxima, Experimente, Fartura…

E a lista de sabores?

Esta está em constante transformação e tem sempre novidade por aí!

Manjericão
Queijo do Cerrado
Baunilha
Jack Honey
Doce de Leite
Bolo Búlgaro
Chocolate com Café e Malte Torrado
Chocolate Belga
Palha Italiana Pistache
Sorbet de Goiaba
Café Pingado
Tapioca
Bala Delicia
Chocolate com Avelã
Morango
Paçoquinha
Oriental (Sat Chai)
Pimenta Rosa
…

Além de sabores especiais e temáticos. Para o Natal, ela desenvolveu o de Cannoli e de Rabanada!

Quem ainda não provou, está perdendo!!!

Para encomendar:

Telefone: 31 3334-0810 / 31 98821-7041

Instagram e Facebook: alentosorvetes