A Casa do Porco, é o restaurante do Chef Jefferson Rueda que homenageia todo o tipo de corte suíno e seu sabor!
Já tem tempo que estávamos com vontade de ir lá! As referências que tínhamos eram ótimas, então a expectativa era altíssima! E não nos decepcionamos!
Simplesmente adoramos!!!
Pedimos o Menu degustação “De tudo um Porco” para experimentar um pouco de tudo, algumas porções e também o prato do dia (não resistimos).
Presunto real Rueda. Embutido de cabeça com Pão integral com linhaça feito na casa e Mostarda em grãos, Cebola caramelizada com bacon e Nabo
Sushi de papada de porco com tucupi negro
Para finalizar Porco San Zé (o carro-chefe da casa) São várias partes do porco tostadinhas deliciosas, tutu de feijão, couve, farofa de cebola e tartar de banana
O Menu degustação tem um preço de R$100,00 por pessoa.
Pedimos também o prato do dia: Assado de tiras com hortaliças e purê – R$53,00
E a sobremesa linda de viver: Pudim de Leite com algodão doce – R$26,00
Vale ressaltar que a fila de espera é sempre enorme… Mas enquanto espera, há a possibilidade de petiscar uns torresminhos super crocantes e gostosos e tomar uma cervejinha !!!
Endereço: Rua Araujo, 124 -Centro -SP
