“O correr da vida embrulha tudo, a vida é assim: esquenta e esfria, aperta e daí afrouxa, sossega e depois desinquieta. O que ela quer da gente é coragem. O que Deus quer é ver a gente aprendendo a ser capaz de ficar alegre a mais, no meio da alegria, e inda mais alegre ainda no meio da tristeza!” (Grande Sertão: Veredas).

O Restaurant Week começa amanhã!!!

Na semana passada fomos ao Restaurante Verano, para o coquetel de lançamento desta edição, e então, conferimos em primeira mão o delicioso cardápio que eles prepararam para o  festival.

O Verano caprichou e fez uma experiência completa! O cardápio segue a risca o tema do Festival que é “Descoberta de Sabores”.

Homenageando o Grande Sertão: Veredas, os pratos levam ingredientes típicos, e pouco comuns para o nosso paladar (como o pequi e o feijão verde). Para completar a experiência, frases de Guimarães Rosa estão espalhadas pelo restaurante, e obras lindas do artista Sanzio Moreira embelezam e alegram as paredes!

Entradas:

Mil Folhas de Mandioca ao melaço de cana (Este é o tamanho degustação. A porção original é maior).

Salada Verano(Este é o tamanho degustação. A porção original é maior).

Pratos principais:

Almoço

Muquequinha de Surubim do Norte com Farofa D’água

Galinhada Desconstruída (com arroz de pequi, maxixe e banana da Terra Frita).

Jantar

Ancho Serenada com Paçoca de carne, arroz de leite, feijão verde e mandioca na manteiga de garrafa

Camarão no Abacaxi gratinado com Purê de Mandioca.

Sobremesas

Rocambole de chocolate com calda de cupuaçu

Cuzcuz doce e frutas flambadas.

 

Estava tudo delicioso! Este é um restaurante que vale a pena ir no almoço e no jantar… pois está difícil decidir qual prato é mais gostoso!

Os valores do Menu completo são:
Almoço: R$ 40,90 + R$ 1,00 de doação para a AMR, total R$ 41,90
Jantar: R$ 53,90 + R$ 1,00 de doação para a AMR, total R$ 54,90.

Endereço: Ludgéro Dolabela, 738 – Gutierrez- BH

Para ver a lista dos outros restaurantes participantes do festival, clique aqui.