Estivemos no feriado no Vale dos Vinhedos e fomos então convidados a fazer uma visita guiada com degustação na Vinícola Casa Valduga.

Quem estiver por lá também pode fazer esta vista. O valor da visita é de R$ 40,00 e dá direito a uma taça de vinho gravada a marca da vinícola (Você a utiliza durante as degustações, e depois eles embalam para levar para casa como souvenir).

A Casa Valduga foi umas das primeiras vinícolas da região a promover visitas orientadas e a receber turistas. Durante a visita é possível conhecer um pouco da história da vinícola e também um pouco sobre o processo de fabricação dos vinhos.

A maior parte da visita acontece nas caves (local onde o vinho fica armazenado), mas também é possível ver alguns maquinários do processo de fabricação do espumante. (Que é super interessante).

Nesta visita degustamos 5 rótulos da casa, 2 vinhos tintos, 1 vinho branco e 2 tipos de espumante.

O carro chefe da vinícola é o Espumante. Lá o espumante é feito da maneira original e artesanal o Champenoise, onde a fermentação é feita na própria garrafa. As garrafas são colocadas nos púlpitos (cavaletes) e são giradas manualmente e  diariamente até que cheguem a um ângulo de 90 graus, quando os sedimentos se acumulam no bico da garrafa, aí então que as garrafas vão para o maquinário para encerrar o processo de produção.

Ao final da visitação, há uma loja onde pode-se comprar garrafas e caixas de vinhos com descontos e também degustar algum outro rotulo que não foi degustado durante a vista.

Uma outra curiosidade é que a Casa produz um destilado da Uva, que o Brandy (mais conhecido como conhaque). Quem provou, aprovou!!!

Adoramos conhecer a Casa Valduga! Muito obrigado pelo convite!

Endereço: Via Trento, 2355, Bento Gonçalves – RS